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    在接下来的一段时间，安鹿整个人都投身在对卤汁火候的研究。为了能更好的控制火候，她找来有经验的伙夫请教关于掌握火候的技巧。由于经常和柴火打交道，安鹿的脸经常被熏黑，身上也多了一股“烟火气”。只是，想到今年商会对布家酒楼的重要性，安鹿也有了坚持下去的动力。

    …

    “他们说布家卤味是剽窃了醉仙楼准备推出的方子，包括之前的许多菜式都是这样的。而且，还说，如果这次不是醉仙楼有所准备，卤味又会被布家酒楼捷足先登。现在布家酒楼得了醉仙楼的卤味就推出给客人，企图蒙骗大众。”伙计道。

    平民子弟和贵族子弟间的拘于一直都在，也因此，布家酒楼和醉仙楼的争端一路从两家东家延伸到了两个阶层的人。

    “可是，他们说话也太难听了。”

    “那些泥腿子的钱算个屁，布家酒楼简直就是舍本逐末。”东家冷笑道。

    “你懂什么，醉仙楼是不屑和这等奸人为伍。你看，现在推出的卤味不是只此一家，别无分号？”

    “不急。”顾蘅十分淡定，用安鹿的话来说，现在的布家卤味黑红黑红的，在商会当天一定有很多人抱着批判或者尝试的想法来购买。届时，再和醉仙楼的卤味对比高下立判。

    不说别的，对于一个厨师来说，这样的言论就是□□裸的侮辱。即使是安鹿也从未说过这些菜式是她的发明，醉仙楼那群人怎就这么大的脸呢？

    “准备推出的方子是吧？让布家酒楼立刻停止供应卤味…”安鹿在顾蘅耳边窃窃私语道。

    “可东家，商会在即，这失了民心恐对我们不利。”掌柜道。

    见夏霜没有意见（无语），布琴嫣开始琢磨着提前出去的事情。

    顾蘅的脸色古怪，她以前还不知道安鹿也是满肚子的坏水。

    第二天，就有消息传出，布家酒楼对坊间传言不仅没有反驳，而且还心虚的停止了卤味的供应。就像是坐实了那些谣言。

    “呵，和我玩舆论战？”安鹿听到顾蘅对伙计话语的转述顿时火冒三丈。

    但是，一些没有资格尝试布家卤味的人却在宣扬布家卤味只不过是东施效颦，根本就不能和醉仙楼的相比。由于醉仙楼的卤味推出时间较久，并且得到大部分人的认可，也有很多人相信这样的言论。

    “大掌柜的，外面的人简直就是无知，居然这样诋毁安掌柜做出来的东西。”店里伙计愤愤不平道。安鹿做出来的成品太多，总不能只让顾蘅一个人做小白鼠。而且，这卤味需要符合大众口味，因此，布家酒楼的伙计也有机会尝试。

    “胡说八道！就醉仙楼那地方，菜品一成不变，谁想去。”一个出身比较贫困的书生听言不服气道。

    “啧，方兄吃不起为兄请你。别去布家酒楼掉身份！”一个比较有钱的书生讥讽道。

    “哎，你听说了吗？原来布家酒楼很多菜都是抄袭醉仙楼的。”

    “成了！”安鹿兴奋道。

    “但是，之前布家酒楼推出的菜又不见醉仙楼有？”有人疑虑道。

    随着事情的发酵，一波“清醒者”的言论甚嚣尘上。

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    在安鹿得到布琴嫣的认可后，她也成为了布家酒楼的掌柜之一，店里的伙计叫她安掌柜，而顾蘅被称为大掌柜。

    “说说看？”顾蘅感觉到不对，酒楼刚刚推出卤味时，顾蘅就预料到类似的言论是不可避免的。顾蘅也对店中伙计耳提面命让他们面对这些谣言都三缄其口，激起民众探究的兴趣。按道理来说伙计们不会有这么大的反应。

    “一开始不是讨论卤味的嘛，现在的话题怎么越来越歪？”

    “说得对哦，而且，布家酒楼连那些泥腿子的生意也做，不就是自降档次嘛！醉仙楼才是我等该去的地方。”

    …

    “你说本宫提前出去怎么样？”布琴嫣突然道。

    “话说回来，这都过了那么久了，醉仙楼的新卤味怎还没有推出来？”

    “…”她家那冷静的小姐去哪里了？什么时候变成个馋虫的？

    49、成也萧何，败也萧何

    与她相反的是，客人们品尝到布家新推出的卤制品个个赞不绝口。顾蘅乘机宣传，告知在商会比赛时布家酒楼会正式推出卤味，到时候还有不同的卤法。由于布家酒楼之前良好的口碑，也让众人对布家卤味产生了浓烈的兴趣。

    “…你说得对。”听者默了默，恍然大悟一般

    顾蘅的脸色一黑，她就没有见过这么不要脸的玩意儿。而且，现在是商会比赛的紧要关头。这样的言论败坏了布家酒楼在京城民众心目中的形象，届时打分的时候必定会有失公允。其用心不可谓不歹毒。

    “呵，布家酒楼不过尔尔。”看着现在气势萎靡的布家酒楼，醉仙楼的东家冷笑。底下的掌柜却有些慌，因为明显现在的普通百姓对醉仙楼的观感直线下降。

    “怪不得搞什么新品尝试，感情是因为一开始没有把握复刻出醉仙楼的菜式。这卤味可是醉仙楼的独家秘方，这下布家酒楼就复刻不出来也不敢大胆推广了。”

    “终于…”顾蘅有气无力，安鹿这段时间做出来的卤汁不计其数，她做为小白鼠短时间内对卤味望而却步。