肉食系主廚(無H)(2/2)
「怎麼了嗎?」旭問道。
宥真介紹了一下兩個年輕人:「這兩個先生說有一家主廚很好吃的餐廳。」
「喔喔!看來今天有德州烤肉可吃了!」雖然把妹是把不到了,但是做為在地人的驕傲,還是讓這兩個年輕人興奮的跟宥真推薦,這家店必點的料理。
肉的切面溢出的汁液,在粉嫩的柔肉上閃爍著,誘惑人的視覺,在這一刻只能看著他。
整尾龍蝦搭被蒜蓉清蒸,由淡醬油提味,蒜蓉醬香氣四溢,新鮮龍蝦緊實的肉質鮮美彈牙。
雙頰透紅的模樣、愉悅的表情、迷濛的眼神,只是喝個湯,看起來卻像在做些不可告人之事。
這女人肯定是想去看男人,內心話都說出來了櫻野兄弟倆默默想著。
瞬間的美味令她渾身發顫。
餐廳的位置離市場並不遠,在附近的一條可以看到海的路旁,屋外的空地後方,隱約可以看得到一個磚窯烤爐正在冒著煙。
這些食材的味道都清晰起來。
宥真則是思索著:這男人對於店內的女客人可能還是有著防備,可能不太好攻略啊畢竟才因為被人惡意攻擊,總是不想再起爭議吧!
肉類料理往往就是這麼的直率而粗暴,但這力量的醞釀,卻需要長時間的養成,使用了低溫慢火的模式,在窯內利用循環幅射,將肉一點一點的熟透,卻不曾碰觸到火焰。
吸吮其上的甜美鮮味。
經過了開胃菜後,接著上了湯品:泰式酸辣鮮蝦魚湯。
旭雖然也不是很會講台語,但好歹也是在台灣長大,還擔任著文字工作者,自然地就接下了點餐的工作。
「既然宥真說想吃,那我們就走吧!」旭牽起了宥真的左手,而源則是順勢牽住了右手。「那就一起走囉。」
「櫻野!」嘿,這樣叫就方便多了,一次可以叫兩個。
煙燻的香氣亦深入鼻腔,無法散去。
儘管才五道菜,卻已讓他們享受一場,近乎完美性愛的過程。
「恁閣滿意乜?(你們還滿意嗎?)」
爽口酸辣的刺激,喚醒飲食的慾望。
這人雖然很努力在隱藏著,但他的本質仍然是肉食性的生物呢。
純粹的蝦高湯,因粹出了甲殼素而顯得粉紅,湯料內使用了新鮮的香茅及南薑,
雖然阿楷這話是問句,但從他的眼神,可以看出他對於食物征服人的自信。
利用天然木頭燒烤和煙燻,在肉身留下了煙燻的紅圈。
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新鮮鱸魚肉質滑嫩,上頭放滿了研磨後的蔥花蒜末,有如神來一筆的檸檬汁,讓味覺清爽,讓原本只是裝飾的紅辣椒、大蒜、芫荽葉
則是與海鮮截然不同的,來自大地的力量。
肉質柔嫩,搭配著甜鹹的醬汁,佔據了味蕾的每一分,每一寸。
這樣美妙的飲食饗宴,還能搭配著馬鈴薯泥或美生菜,變化出濃郁或清爽的口感。
表層的焦黑,是純粹的梅納反應,完美的焦糖化現象,一口咬下,肉汁便激射而出,侵入至口腔的最深處。
兩個年輕人沮喪的認了這回只能帶路的命運,
「嘿!阿楷我們幫你帶客人來了喔!」
讓他們即使吃了大塊蝦肉後,就連縫隙間的微小肉屑也不放過,拿起餐具,試圖將蝦殼上的碎屑也吃乾抹淨。
不過她的煩惱,在接下來的美食面前都變得微不足道了。
她的內心在吶喊著:「你們都把我抓緊緊的,我是要怎麼去吃別的男人啊啊啊~~~」
副菜則是由清蒸檸檬魚、蒜蓉蒸龍蝦兩道海鮮。
三人滿足的神情,都像是經歷了一番前戲,令他們臉紅心跳的期待起接下來的美食。
名叫阿楷的男子從廚房走了出來,有著黝黑的健康膚色,一頭俐落的平頭染成亞麻灰的色調,與膚色相映特別顯眼。
一不注意還會自嘴角泌出唾液和肉汁,整個食用的過程讓人的獸慾甦醒,不再受文明所束縛的直接以手就口,只為滿足最原始的慾望。
首先上的是一人一道的海膽蒸蛋,海膽的鮮甜,與干貝高湯完美的融合在一起,滑嫩的蒸蛋將兩種甜美的液體具象化,一口含下有如大海的力量衝擊而來。
他們五人浩浩蕩蕩地走進了這間「阿楷與盤子」,小店內座位並不多,但因為離開了人群集中的市場,所以並沒有太多人在店內,他們選擇了一個看海視野良好的位置坐下,那兩個年輕人倒是很識趣地沒有再多做打擾,直接到吧檯去跟主廚打招呼。
源的中文雖然講的很好,但是突然被問到台語,仍然是愣了一下。
宥真默默地看著他的笑容,真想知道這男人在床上會是怎樣的表情啊。
儘管宥真克制的不要太表現出,想將人拆吃入腹的模樣,但仍是不經意的和他對上了眼。
令三人拍案叫絕,久久無法自拔。
一口接一口,小小一碗蒸蛋,很快地被吞噬殆盡,
喝起來的滋味酸辣鮮甜,在酸香中帶著辛辣,讓宥真不禁要捧著下顎,才能克制唾液不自覺的分泌,
直到主廚遞上了餐後甜品,才喚醒了他們的一場美夢。
兩件菜色交互享用彷彿進行了一場魚水之歡。
「多謝餒!」他的台語腔更顯得爽朗且陽光。
蓄鬍的下巴不會顯得邋遢,反而看起來充滿野性。
記下了那兩個年輕人的點餐後,阿楷走過來跟他們介紹了今日特餐,還有幾道推薦菜餚。
旋即下一刻,主廚便就轉頭看向坐在宥真對面的源:「請問恁決定欲食啥乜?(請問你們決定好要吃什麼了嗎?)」
宥真叫著兩兄弟的姓氏,向他們招手,一邊這樣想著。
使得香氣更加濃郁,和舌尖由辣椒傳遞來的酥麻感雙重襲擊感官。
帶著兩個相互較勁的男人,牽著一個失落的女人,
最重點的主菜-德州烤肉。
兩人看到宥真向他們招手,也顧不得排隊,就直接離開了隊伍,朝宥真的方向走去。
嗚哇!近看起來更可口了,一雙濃眉大眼,配上濃密眼睫毛,深邃的五官可能是有混到原住民的血統吧!