游戏君(1/1)
俞家宝发完照片，把面包塞嘴里。这只樱桃面包进步了许多，他放弃了黑樱桃酱，用米酒和黄糖熬制新鲜樱桃，做成的果酱酸香合宜，和柔韧轻盈的面包融合得丝丝入扣。成就感油然而生，现在他已经能根据面包的类型和配料，娴熟自如地操作各种面团，也不执着于一定要使用多喜子，多种酵母混合使用，不断试验出自己想要的口感和味道。他沉迷在这种乐趣中，各种烦恼被抛到九霄云外。
今儿是庙里卖面包的日子，十分钟以前，正当他在窑炉前忙忙碌碌，就收到了“游戏君”发来的信息。虽然都是废话，他却被拉回到现实里，心绪不宁。
“游戏君在日本吗？”他忍不住发了回信。
那边没有回音。樱桃面包一批批出炉，窑边都是奶蛋的香气，俞家宝心血来潮，给“游戏君”发了照片。他还记得，他最喜欢吃甜食，养尊处优的少爷，却没养成高级味蕾，越是添加了无数色素和香精的高热量食品，越是吃得津津有味。现在品味有没有变好？
正出神，那边用日语回信了，“这个你做的？”
回：“是。喜欢？”
“我吃不到啊！日本人过七夕？”
“有的地方过阳历，有的过阴历。我们这里过阴历。”
“七夕节快乐。”
俞家宝嘴角一牵，收起手机。
庙里来了不少人，院子里的一棵柳树上，挂着五颜六色的纸笺，写满了各种愿望。日本的七夕节跟爱情无关，人们祈求的大都是生活顺利、身体健康之类的。俞家宝心情大好，大笔一挥“风调雨顺，世界大同，六界平等，阿弥陀佛”，就挂在了树上。
今天格外忙碌，因为过七夕节，寺庙在酸面包以外，难得地做了一批樱桃面包，很快就被客人抢空。客人对野村说，“偶尔也可以有一些新的花样嘛，这些樱桃面包真不错。”
野村但笑不语。
常客中村桑却说：“卖别的面包没关系，但是最近酸面包的味道有些不同了呢，请恕我直言，是不是面包坊有什么不得已的苦衷？”
俞家宝听了一惊，“味道有问题吗？我早上试了，吃不出怪味啊？”
“不是怪味。面包一如既往的好吃，但明显是‘另一种味道’呢。”
野村不急不慢道：“中村桑真是严格啊，面包坊除了乌鸦进来偷食外，可是比镜子还平静。”
中村有点尴尬，老和尚不承认，他也不能咄咄逼人。“失礼了，可能是我的舌头有苦衷吧，真对不起。”
野村一副“可不是吗？”的表情，心里却知道中村说的是实情。寺庙面包的味道，其实一直有变化，毕竟是天然菌种，环境气候的改变、水质的微妙不同、面包师的更代，都会对面包有影响。但对几十年的稳定酵母来说，变化是细微而缓慢的。自俞家宝往返大阪后，这个变化猛地加剧，敏感的人能尝出来。
傍晚收拾窑炉时，俞家宝对野村说：“师父，你是不是也觉得多喜子变异了？”
“这个，恐怕跟多喜子自己没什么关系。”
“那是我？”
“每个面包师养的酵母，味道都不相同，多喜子味道有改变，那是应当的。但宝君在制作其他的面包时，各种酵母交错使用，多喜子在不同的环境混杂了很多其他菌种，味道就不稳定了。”
“那怎么办？”俞家宝急了，“不稳定的话，会败坏吗？”
野村苦笑：“变了就变了，顺其自然为好。”
俞家宝大为愧疚，虽说他想要有自己独特的酵母，但可不想多喜子变得面目全非，断了传承。
野村开口道：“那天清水浦一桑前来见我，跟我讨论了宝君的前程。他认为宝君在大阪会更好，如果隐居庙里，能力被埋没，可是太浪费了呢。”
“师父是想赶我走吗？我以后一定多加小心，不带别的菌种回来。”
“倒没有这层顾虑。可宝君要知道，变的不是多喜子，而是宝君的视野啊，养酵母的人心意变化，酵母也会跟着变化。宝君别勉强……”
“我不勉强！”对于去留问题，俞家宝早已经琢磨千百遍。Kurakura固然是个不可多得的平台，又有清水的提携照顾，以后的路会宽阔得多。但他第一次进入Kurakura时感受到的格格不入，并没有随着时日而减缓。他下了决心道：
“我不会给清水浦一工作。外面好玩是好玩，到现在这个程度就够了，Kurakura虽然专业，可跟我的方向、做面包的方式大不相同，我不愿意将就适应。师父，我想要有自己的面包坊，不想跟着清水前辈的步子走。”
野村花了很长时间才消化这段话，与其说难以明白，不如说为俞家宝的成熟感到惊异。几年前见到他的时候，还是一脸厌世的迷惘青年呢。
“宝君能找到自己的位置，即使这个位置还有很远的路程才能到达，那也是非常了不起了。你想留在这里，那当然好，但我的这点本事宝君已经学会，非常惭愧，在这里你大概学不到什么新东西。”
“师父的本事，还有对待面包的态度，已经够我用一辈子，”俞家宝诚挚道：“师父，这一年我吃过各种各样的好面包，见了很多出名的面包师，没有一个比你更厉害！”
“啊，”野村既感动，又感慨，“宝君这话说得我想哭呢，我本来想做的可是Rock Star啊。”
俞家宝笑道，“还好没有，要不这个世界就多了一个九流吉他手，少了一个顶级面包师……啊不，少了两个，还有我呢。这得多损失惨重。”
野村莞尔：“俞桑少吹牛I逼，还是赶紧帮忙收拾为好。”
“遵命！”
俞家宝的樱桃面包放在Kurakura寄卖，成绩不坏，销量在店里能排到第六。
他等着清水夸他，岂知清水只是说：“这个面包是不错，但只是平庸的好吃，稍微有天分的面包师也能做出来。”
“清水桑对我太严厉了吧，我第一个产品呢，没有喂垃圾桶就不错了。”由于多喜子状态不稳定，他和野村决定先把酵母收回庙里，喂养一段时间。他现在都用工业酵母做面包，出品标准，可以作为批量产品在店里销售。
“俞桑可是要做个独当一面的面包师，对自己怎能那么松懈？你既然不进Kurakura工作，那就等同于独自一人开辟疆土，不努力一点哪里可以！”
“嗯，大师说得对。”俞家宝嬉皮笑脸。
清水拿他没办法。俞家宝拒绝了邀请，他失望的同时，对俞家宝更是割舍不下。幽微的情愫变得愈加强烈，但他生性谨慎，步步思虑，主动地给俞家宝指导带路，已经算破格了。他的理智一再警示他，俞桑跟他的生活方式和性子全然不同，到这里就好了，千万不要越矩。
无法落实自己的情感，他只好转而去印证自己的眼光，对俞家宝愈加的严厉，简直盼望着他一夜成才。
正要再教训他时，门口传来异动。有人进来面包坊，正在忙活的人逐渐停下工作，不约而同看向厨房的入口。
霎时间，烘培室安静得只有机器的响声。
进来的是一个身材矮小的老头，瘦瘦干干的，一边用手绢擦着额头的汗，一边笑眯眯道：“大阪真是大火炉，去年可不是这样呢。”比起身材，他的手意外的大，手指略微弯曲。
俞家宝一看就轻声惊叹：“是位老面包师，清水前辈，他是谁？”野村师父的手掌也有这样的的特征，因为长期手揉面团而指节稍有变形，因此按吉他弦时有点别扭。
清水却不回答他，郑重地走到老人跟前，鞠躬道：“安达老师来大阪了，自己过来的？”
安达慈和笑道：“清水还是一如既往地精神和优雅呢，怎样，女朋友找到了吗？”
“老师这话真让我尴尬，万年单身的人，日子可太不好过了。”
安达呵呵笑，“清水在工作上从不让人担心，在生活上也多多努力吧。这次志夫跟我一起来，他好多年没来大阪，带他来见见世面。”随后一名二十来岁的男人走了进来，脸容严肃，嘴角僵硬，因而让人有紧张感。
清水打招呼：“安达桑，好久不见。”
安达志夫点点头，嘴角一点都没放松。俞家宝极为诧异，“这两人什么来头，在清水前辈的地盘里那么不客气的，除了我以外竟然还有别人？”
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